新華網北京3月7日電 “昔日‘小米加步槍’ ，今日‘小米助小康’�！�6日下午舉行的山西代表團媒體開放日上，全國人大代表、山西省省長樓陽生回答新華社記者關于有機旱作農業和小雜糧產業發展的問題時，生動地推介起了山西小雜糧。
“山西小雜糧綠色安全、營養豐富、功能獨特，具有健身、延年、益壽等功效。”樓陽生說，過去抗戰歲月里，“小米加步槍”為中華民族獨立解放作出重要貢獻；今天，“小米助小康”正在幫助老區人民群眾摘掉貧困帽，走上致富路。
面對開放日上的海內外媒體，樓陽生道古說今，如數家珍。他說，山西是華夏文明的重要發祥地，農耕文明源遠流長，雜糧種植歷史悠久；山西南北縱跨6個緯度，80%以上是山地丘陵，屬溫帶大陸性季風氣候，雨熱同季，高寒冷涼，晝夜溫差大，適宜各種雜糧生長。
山西緣何被譽為“小雜糧王國”？樓陽生說了五個理由：
一是品種多。山西小雜糧共有七大類120多種。
二是品質優。山西小雜糧綠色安全、營養豐富、功能獨特，具有健身、延年、益壽等功效。
三是產量高。山西實行良種、良法、良策并舉，推廣晉谷21號等優良品種，開展1市5縣30個片區有機旱作封閉示范建設，加大財政補貼力度，谷子、綠豆、燕麥、蕎麥等產量居全國前列。
四是貢獻大。革命歲月里，山西小米為八路軍抗戰勝利作出重要貢獻；今天在脫貧致富奔小康路上，山西小雜糧種植加工帶動農民增收，成為老區產業扶貧重要方式。2018年，全省雜糧加工龍頭企業輻射帶動農戶50萬戶，其中小米加工企業帶動15萬戶。
五是發展快。山西雜糧種植面積1500萬畝左右，約占全國的1/10，以雜糧為主要原料開發出數百個產品。2018年全省農產品加工企業銷售收入超過1800億元，其中雜糧加工企業超過300億元，年銷售收入500萬元以上的雜糧加工企業有近300家。
關于山西小雜糧的下一步發展，樓陽生提出要打造“三個特色”，促進山西雜糧產業提質增效，助力脫貧攻堅、鄉村振興和美麗山西建設。
著力培育雜糧全產業鏈，打好特色優勢牌，做優區域公共品牌，壯大龍頭企業，建設標準化生產示范基地，打造優勢雜糧這一區域特色。
健全政策體系和技術體系，深入推進示范創建，打造有機旱作這一技術特色。
以山西農谷為龍頭，加強多樣化、個性化、高品質功能食品開發，打造功能食品這一產品特色。（完）
（責任編輯：單曉冰）
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