明確定義規范生產 老壇酸菜質量管控團體標準發布

    針對老壇酸菜存在定義不明、部分企業將普通酸菜隨意標示為老壇酸菜的問... [詳細]

餐飲業擁抱數字化 老字號煥發新活力

     數字經濟大潮下,餐飲業正在擁抱新的數字化經營主場,打造新的增長曲... [詳細]

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聚焦蟹卡蟹券:卡券消費有套路 買蟹還需多留心

    “秋風起,蟹腳癢”,時下,生鮮超市、電商平臺、海鮮市場、農貿市場中的大閘蟹成為熱銷產品。《中國消費者報》記... [詳細]

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預制菜要更具特色更多元化

    近日,中國水產流通與加工協會對團體標準《水產品預制菜》和《水產品預制菜質量管理規范》進行意見征求。意見稿明... [詳細]

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餐飲業探路技術創新 收入呈階梯式增長

     民以食為天。今年上半年,餐飲業雖再次遭受疫情沖擊,但隨著疫情防控形勢逐漸好轉,各地餐飲市場的煙火氣加速回... [詳細]

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白酒行業多項新規引領高質量發展

     2022年,白酒市場迎來了多項新規的頒布及實施:《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準今年6月1日正... [詳細]

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