越南春節的變與未變

2019年02月11日 08:04    來源:經濟日報    趙 青

  越南風俗習慣與中國十分相似,春節也是一年中最重要的節日。地域不同、時代不同,筆者在河內體味著越南春節的變與未變。

  未變的是傳統,漸變的是方式。越南有一副描寫傳統春節的對聯,上聯是“肥肉、腌蔥、紅對聯”;下聯是“幡桿、爆竹、綠粽子”。隨著越南民眾生活水平提高,肥肉大家已經不太愿意吃了,但重1公斤左右、象征大地的方粽是越南春節餐桌上必不可少的。越南人包方粽用的是糯米、五花肉和綠豆餡,包好后要在鍋里煮上10小時左右,打開后味道清香。過去,越南一家人一到春節,老少幾代各有分工,聚在一起包粽子,是一件很有家庭氛圍的事情。現在,隨著生活節奏加快,很多越南人已經不再自己包粽子,而是去市場購買。對聯里提到的爆竹,在越南已經徹底禁放,取而代之的是每年除夕夜由政府燃放禮花。

  隨著經濟發展,越南各大城市的外來務工人員越來越多。春節返鄉潮,也帶來了車票一票難求的難題。黃牛黨借此牟取暴利,票價比平常翻了幾倍,而且通過網絡兜售,不乏假票。由于網絡也在悄然改變著越南民眾購物迎春的方式,所以很多超市里往年人頭攢動、排長隊購物的情形越來越少,網購這一便捷、優惠力度大的方式,正在為越來越多的人所接受。據統計,目前越南約有100萬大小商戶在網上出售自己的商品,小到1塊毛巾,大到金橘、桃枝,應有盡有。據越南Sapo多渠道管理和銷售平臺調查顯示,有97%的受訪商戶表示通過社交媒體出售商品效益最好。

  越南也有十二生肖,己亥年是豬年,自然少不了豬的元素。有越南歷史學家春節期間將收藏的各種豬造型向民眾展示,藏品覆蓋多個歷史時期,做工精致、栩栩如生,有瓷器、陶器,甚至還有漢代時期的青銅器,頗具特色。

  越南同中國廣東省一樣,每到春節各家都要買金橘求吉利,插桃枝以辟邪。河內春節花市總是城市的一道風景線,熙熙攘攘,熱鬧非凡。花的品種越來越豐富,不僅僅局限于傳統的桃花、梅花,各種蘭花“盆景”杜鵑也是應有盡有。特別是近幾年,越南春節花市開始售賣整株的柚子,以滿足人們祈求福祿的愿望。

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(責任編輯: 李冬陽 )

越南春節的變與未變

2019-02-11 08:04 來源:經濟日報
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