原標題:鄉村民宿正在成為鄉土文化的傳聲者
惠州博羅縣的上良民宿,外觀被裝點得清新可人。傅文紅 攝
惠州博羅縣的上良民宿,公共空間可供游客品茶聊天。
惠州博羅縣的上良民宿,一樓為居民所用,二樓改建成民宿,讓住客像村民一樣過著質樸的田園生活。傅文紅 攝
在剛剛結束的元旦假期,鄉村旅游占據“半壁江山”。根據廣州市旅游局提供的數據顯示,廣州市鄉村游市民游客接待量為224.78萬人次,超出總接待量的50%。鄉村民宿作為鄉村旅游的基礎配套,日漸受到市場關注和認可。日前,廣州市出臺《廣州市關于促進和規范鄉村民宿發展的意見》,加大政策扶持力度,引導鄉村民宿高質量發展。事實上,除了廣州,廣東其他市縣的鄉村民宿發展也在步入快車道,那些裝修簡約、整潔干凈的民宿,已經不僅僅承載住宿的功能,而是朝著融合的發展方向,作為在地文化的新載體,將傳出更多關于當地人文歷史的聲音。
一線走訪
依托在地文化
釋放“民宿+”新能量
元旦假期,盡管天氣寒涼,廣州鄉村游的熱度不減。據統計,廣州市鄉村游市民游客接待量為224.78萬人次,超出總接待量的50%。番禺、增城、花都、從化為市民游客熱衷的鄉村游區域。鄉村民宿已經不僅僅作為鄉村旅游的配套,而是在“民宿+”融合發展的導向下,逐步成為了寄托鄉愁的地方。
從化區的“田緣花舍”鄉村民宿,種植了500畝綠色“五無”蔬菜,采取會員制的形式,向1000多名會員及時配送到家,農業+旅游的融合發展在這里找到了雛形。前不久,第四屆全國民宿大會在廣州從化召開,業界一致認為,這既是對廣州民宿業的肯定,更為廣州民宿創造了濃厚、優良的發展氛圍。
距離廣州約1.5小時車程的惠州博羅縣,上良村逐漸成為了“網紅村”,這里田園風光開闊,站在觀景棧道上遠望,山水相依,滿眼蔥綠。冬夜里,村里的仙鹿湖被燈光裝置點綴著,顯得分外溫暖。目前已有13棟民宿90多間房正式對外營業。上良村采用村企合作的模式,村民是最直接的參與者。上良村村民賴伯將自家的二樓租給投資公司,一樓自用,一年除了能獲得2.8萬元的保底租金,還有2萬元的庭院修建費和4萬元的裝修費,除此之外,他為住客供應早餐,帶客人采摘年桔,售賣土特產,一年的收入比他之前在鎮上開早餐店掙得還多。
除了賴伯的早餐店,村里的游客服務中心還是村莊的圖書館,藏書過百,簡約的落地書架也成為了游客拍照的絕佳背景。
位于惠東高潭鎮馬克思街上,當地居民羅秀云開辦的民宿旅游旺季時入住率高達90%以上,按照統一規劃,她的民宿設計注入了各類紅色元素。除此之外,她還為客人推出紅色旅游路線產品,客人可以穿上紅軍裝,重走紅軍路,喝紅軍茶,深度體驗紅色歷史和文化。
一路向東,汕尾的陸河縣螺洞村,以梅聞名。每年年初,這里銀裝素裹,漫山遍野的青梅花裝點成了“香雪海”的盛景。2018年梅花節期間,螺洞村接待游客近20萬人,最高峰日達2.5萬人次。臨近大寒時節,這里的寂靜將被熱鬧取代,慕名而來的游客訪梅林,賞梅花,品梅酒,體驗和梅相關的文化韻味。2017年6月陸河縣被列入全國12個農村綜合性改革試點試驗縣,螺洞村是陸河縣15個試點村之一。螺洞村村民把握機遇,成立由全體村民參股的旅游股份公司,全村籌集了600多萬元,其中外出鄉賢出資300多萬作為旅游開發的啟動資金。村黨支部動員村民以土地、青梅樹或現金入股。此后逐步建設了梅花緣拱橋、梅園棧道、梅花飄臺、世外梅園停苑、人文客棧、鄉村圖書館等一批旅游配套設施。鄉村圖書館緊靠在人文客棧旁,為游客體驗當地文化提供平臺。
政策解讀
為扶持鄉村民宿注入政策活水
隨著鄉村民宿所承載的功能日趨廣泛,市場關注程度越來越高,政府予以的政策扶持力度隨之增大。今年7月28日,廣東省人民政府辦公廳發布了《廣東省促進全域旅游發展實施方案》(下稱《方案》),部署廣東全域旅游發展新路。《方案》提出要指導成立廣東省民宿協會,制定廣東省民宿管理辦法和相關標準,組織開展民宿從業人員專業培訓,引導民宿規范化、品牌化發展,建成一批“金宿”和“銀宿”。《方案》還提出,鄉村有不少建筑由于各種原因處于荒廢狀態,有學校,有工廠,有民居,它們已經是國有或者城鎮建設用地,利用它們發展旅游服務設施,不需要新增建設用地指標,是資源的再利用,在這些老房子里面消費,對于游客也是更加特別的體驗,政府應當積極支持,提供便利。
今年8月31日,廣州市委辦公廳、市政府辦公廳印發的《廣州市實施鄉村振興戰略三年行動計劃(2018-2020年)》(穗辦〔2018〕17號),把“鼓勵和支持鄉村民宿業發展,研究出臺促進鄉村民宿發展的指導意見”作為重點任務之一進行了部署。
日前,廣州市出臺《意見》,針對鄉村民宿給予政策扶持,包括優化資源配置、統籌資金支持、簡化審批流程3項內容,具體針對民宿用房供應、舊房改造、建設用地指標、基礎設施配套、財政資金支持、金融貸款、審批流程等方面,提出8條扶持政策。
比如在基礎配套設施上,提出在鄉村民宿發展相對集中的區域,由鎮政府、街道辦事處統籌規劃停車場和旅游廁所等設施;對于在原有條件下確實無法解決停車問題的單體精品民宿,在不占用永久基本農田、不破壞耕作層、不固化地面的前提下,可以充分利用房前屋后空閑土地合理配置生態停車位。
在財政支持上,扶持重點鄉村民宿周邊公共配套設施建設,鼓勵鄉村民宿開展環保設施建設和消防安全基礎設施升級,鼓勵支持鄉村民宿協會健康發展等。
在簡化審批流程上,強調相關職能部門要從促進農民增收和產業發展的高度,持續推進“放管服”改革,遵循謹慎性容錯和整改為主、處罰為輔的原則,放寬市場準入,加強事中事后監管,引導規范經營。各有關區要結合實際、積極探索,制定簡便、有效的實施細則和審批流程,優化服務環境。各鎮政府(或街道辦事處)負責本行政區域內鄉村民宿的日常管理等工作。
值得關注的是,在打造特色上,支持“粵菜師傅工程”與鄉村民宿互動融合發展,形成廣州鄉村民宿餐飲服務特色;對品牌精品民宿給予獎勵補助,鼓勵民宿經營者開展特色改造。業界人士分析稱,所謂的“特色”,則是基于對在地文化的進一步深挖。
痛點解析
鄉土文化的挖掘與利用
仍較為淺層
記者在走訪中發現,盡管鄉村民宿的硬件設施趨于完善,但在文化內涵的挖掘和詮釋上,無論是民宿的運用者還是投資人,均停留在較為淺層次的認知上,開發較為初級。
上良村所在的惠州博羅縣,擁有羅浮山這座嶺南名山。中國歷史上著名的道教理論家、醫藥大家、化學先驅葛洪,在此得道。故而羅浮山成為葛洪遺產保留最多、享譽全國的勝地。盡管近年來羅浮山加大葛洪文化的宣傳力度,改建了葛洪博物館、洞天藥市,供海內外游客參觀,還召開了“國際養生大會”和“中醫科學大會”等,但在最直接與游客接觸的鄉村民宿中,卻難尋道教或中醫藥文化的蹤影。
位于惠東縣的高潭鎮,有著“東江紅都”的美譽。記者走訪馬克思街、恩格斯街發現,高潭鎮在紅色文化資源的商業開發利用上,仍然較為初級。如何將紅色資源和旅游商業開發有機結合?中共“一大”會址的保護和利用是值得借鑒的例子。中共“一大”會址位于上海市盧灣區,是一幢兩層樓的舊式石庫門居住建筑,早在1961年就被列為第一批全國重點文物保護単位。在20世紀90年代的“一大”保護性整治工程中,將黃陂南路以東的沿街建筑一并納入規劃改造項目,借助“一大”會址的知名度,促進新天地片區的功能更新,以及整個太平橋地區的品牌打造,最終該地區實現了社會效應、經濟效應和環境效應的有機統一。