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鄭孝和:食品安全要從田間地頭“第一車間”抓起

2013年03月07日 07:45   來源:人民網-安徽頻道   

  人民網北京3月7日電(記者 覃文歡 劉甜甜)在出席十二屆全國人大一次會議的安徽團代表中,有很多“新面孔”。安徽天方茶業(集團)有限公司董事長鄭孝和就是其中之一,“作為人大代表來履職,我感到這是神圣而莊嚴的責任”,在接受本網記者專訪時,鄭孝和說他最想做的就是把“三農”問題真正反映上來,并且希望他的建議能夠被大會采納。

  “溫總理的政府工作報告中提到了食品安全問題,在我看來,只有質量可靠,才能創品牌”,首次來參會的鄭孝和認真地提出了他的建議:食品安全要從源頭抓起,而源頭就是田間地頭的“第一車間”。

  他認為,目前的食品安全監管主要體現在生產環節和流通領域,而食品中大量的原材料是從廣闊的農村而來,“農田就是‘第一車間’,很難做到萬無一失。在農作物的生長過程中,只有基層的鄉鎮干部或者農技人員在做一些宣傳教育工作,沒有專門的監管部門,導致了農產品化肥、農殘超標等問題。采購過程中,千家萬戶的原材料混在一起,也容易導致檢驗成本甚至大于原材料收購價的現象。”

  那么,如何才能破解這樣的謎題呢?鄭孝和談到了自己的觀點:“現代化的農產品加工企業要有基地、品牌、市場三大塊。基地就是打造自己的原材料基地,確保原料的有效監管和安全性。現代農業離不開品牌,例如,安徽好茶多,好品牌卻很少。只有打造出自主品牌,安徽才能從產茶大省變成產茶強省。對于天方來說,一頭連著市場,一頭連著基地,做大做強之后就是向品牌、向技術、向規模要效益。”

(責任編輯:劉朋)

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