行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青：消費(fèi)升級(jí)拉動(dòng)產(chǎn)品升級(jí)

行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青

行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青在第86屆全國(guó)春季糖酒會(huì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)直播間接受采訪(fǎng)

　　中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)成都3月23日訊（記者張欣瑜 韓肖）“消費(fèi)者愿意掏更多的錢(qián)去購(gòu)買(mǎi)品質(zhì)更好、更安全、放心的食品。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，我們的產(chǎn)品也在升級(jí)。”行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青在第86屆全國(guó)春季糖酒會(huì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)直播現(xiàn)場(chǎng)接受采訪(fǎng)時(shí)表示。　

　　對(duì)于本屆糖酒會(huì)的新特點(diǎn)，肖竹青總結(jié)了三點(diǎn)，第一，業(yè)外資本創(chuàng)建的、收購(gòu)的白酒及食品飲料的新企業(yè)第一次亮相的新面孔很多。第二，一些知名的、傳統(tǒng)的、老的企業(yè)，像健力寶、像酒鬼酒等在本次糖酒會(huì)上紛紛發(fā)布新品。第三，本次糖酒會(huì)展現(xiàn)了很多新工藝、新技術(shù)，包括新的包裝形態(tài)。　

　　他介紹說(shuō)，從企業(yè)發(fā)布的新品來(lái)看，體現(xiàn)了兩種趨勢(shì)。第一，個(gè)性化定制；第二，酒業(yè)和食品飲料行業(yè)呈矩陣型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，即一個(gè)品牌有高端、中端和低端。“比如說(shuō)五糧液最低端的叫尖莊，中端叫五糧液，高端叫五糧液年份酒。又比如說(shuō)酒鬼酒，分為湘泉、酒鬼酒、內(nèi)參三個(gè)檔次。西鳳酒分為西鳳、鳳祥經(jīng)典，國(guó)典鳳香。”　

　　肖竹青表示，矩陣型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是一種大的趨勢(shì)，是消費(fèi)升級(jí)的體現(xiàn)。“消費(fèi)者愿意為更好的品質(zhì)、更安全和放心的食品付出更高的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格。也就是在消費(fèi)升級(jí)的背景下，我們的產(chǎn)品也在升級(jí)。”

（責(zé)任編輯：佟曉群）