吳清海:我國食品生產加工環節監管制度已基本建立

　　中國經濟網北京7月20日訊(朱津津) 國家質量監督檢驗檢疫總局食品生產監管司司長吳清海今日表示，目前我國食品生產加工環節已經初步建立了基本監管制度。

　　吳清海對中國經濟網記者談到，對于食品生產環節的監管我國有7項基本制度，其中包括生產許可制度、風險監測制度、標簽管理制度、監督抽查制度、召回監管制度、投訴監管制度、執法打假制度。如圖：

　　談到這些制度哪一個最為重要，吳清海認為，比較而言監督檢查制度更重要。因為監督檢查制度是一個監管過程行為的制度。食品安全法及其實施條例明確規定了企業對食品質量安全負有主體責任。

　　吳清海談到，所有這些制度，出發點都在于促進企業這個生產主體切實履行質量安全責任，絲毫不能懈��；落腳點都在于促進企業這個生產主體對食品質量安全負責，保障食品質量安全。目前這些監管制度還只是基本建立，質檢總局真誠歡迎社會各界，包括生產加工企業、網友和新聞媒體等方面，為完善食品生產加工環節監管制度，隨時提出建設性意見。

（責任編輯：施曉娟）