2025博鰲健康食品科學大會舉辦 共謀健康食品產業高質量發展

　　中國經濟網博鰲2月20日訊（記者 鞠然）2月17日至21日，由上海君石生命科學研究院、中國農業大學特殊食品研究中心、海南遠創主動健康產業發展研究院主辦的2025博鰲健康食品科學大會暨博覽會（以下簡稱“FHE2025”）在海南博鰲舉辦，2025年博鰲健康食品科學大會倡議同期發布。

2025博鰲健康食品科學大會暨博覽會開幕式現場 中國經濟網 鞠然/攝

　　“健康是人類永恒的追求，作為關系國民健康的民生產業，健康食品產業肩負著重要的使命和責任，具有廣闊的發展前景。”FHE2025主辦方相關負責人表示，在舉國上下齊心協力推進高質量發展的當下，希望政產學研用能夠協同發力，用科技創新的生動實踐，把健康食品產業高質量發展從藍圖變為現實。

　　近年來，“以人民健康為中心”的工作方針越來越深入人心。同時，作為健康生活方式重要組成部分的健康食品，在產品研發、工藝升級等方面也取得了多項新進展。在此背景下，FHE2025延續了前兩屆的宗旨和目標，即建立政產學研用高端對話機制，促進全球健康食品科學交流，通過全鏈條創新、全產業升級，實現全人群健康共享。“簡而言之，通過交流各種食品產品和配料對健康的有益作用，獲得相關科學證據，來推動產業發展，為廣大消費者提供更多的優質健康食品。”FHE大會主席、中國工程院院士陳君石說。

2025博鰲健康食品科學大會暨博覽會企業展位區 中國經濟網 鞠然/攝

　　海南近年來也在健康食品領域積極探索創新，致力于構建具有海南特色的現代化產業體系，推動健康食品產業與旅游業、現代服務業、高新技術產業深度融合。作為我國醫療健康領域的創新高地，海南博鰲樂城國際醫療旅游先行區（以下簡稱“樂城先行區”）政策優勢不斷深化，成為相關產業發展的沃土。“就在數日前，一款針對克羅恩病的特醫食品在上海交通大學醫學院附屬瑞金醫院海南醫院開出首張處方，這標志著我們的首單完全走通了。”樂城先行區管理局局長賈寧說，這一調整有助于滿足罕見病患者、特定疾病患者的臨床營養需求和人民群眾的健康需求，也將激勵相關企業加強產品研發創新，為全球健康食品企業進入中國市場以及中國企業的合作提供新的機遇。